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Con un presidium conformado por la Rectora de la UNO, Mtra. Shirley Álvarez Escobar; el Ing. Pablo Álvarez Tostado Fernández, Director de Desarrollo e Innovación Tecnológica de la Secretaría de Investigación, Innovación y Educación Superior (SIIES), en representación de Gobernador del Estado de Yucatán Lic. Mauricio Vila Dosal; el Regidor de Seguridad Pública y Tránsito Ángel Daniel Díaz Aguilar, en representación del Mtro. Alfredo Fernández Arceo, Presidente Municipal de Valladolid; el Lic. Juan Damián Silva Mex, Jefe de Promoción y Desarrollo Regional de Valladolid, en representación del Secretario de Desarrollo Social Dr. Roger José Torres Peniche; la C. Rosalba Centeno Ayala, Coordinadora de Servicio Nacional de Empleo en Valladolid en representación del Diputado Federal por el Primer Distrito Federal Sergio Chalé Cauich; el Lic. Jorge Herbert Tamayo Hernández, Regidor de Obras Públicas y Desarrollo Urbano de Ayuntamiento de Valladolid; el C.P. Jesús Manuel Miranda Rosado, Presidente de la COPARMEX VALLADOLID e integrante de la Junta Directiva de la UNO; el C.P. Eder Gonzalo Azcorra González, Director Administrativo de la Universidad de Oriente; la Dra. Karla Cristina Ramón Escobar, Coordinadora de Desarrollo Académico de la UNO; el Mtro. Fernando Sánchez Hernández, Coordinador de la Licenciatura en Mercadotecnia de la UNO y el M.G. Diego Armando Herrera Canché, Coordinador de la Licenciatura en Gastronomía de la UNO, estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía y Mercadotecnia de la Generación 2020 - 2023 tuvieron su ceremonia Académica de Graduación, realizado en el Teatro "José María Iturralde Traconis" de la Ciudad de Valladolid.