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El pasado lunes 20 de marzo la Universidad de Oriente participó en la “XIII Feria Gastronómica, Artesanal y Cultural” organizada por el Ayuntamiento de Tinum, en donde el representativo de la UNO estuvo acompañado por la Rectora, Shirley Zazil Álvarez Escobar y la Chef Carmen Alejandra Páez Mena, docente de la UNO.
En el evento, se realizó un concurso, donde la sede fue el parque principal, en el que nuestro estudiante, Br. Luis Augusto Raz Pasos, obtuvo el 3er lugar con su postre titulado Tso'not Chenkú "Cenote Sagrado"
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